三文鱼还可以做成红烧口味, 猫跟你都想了解。
1. 锅中倒入清水240ml、酱油60ml、红糖60g、蜂蜜30g、蒜末、姜末少许，开中火，倒入水淀粉75ml，搅拌煮至粘稠，关火放凉。
2. 三文鱼块300g淋上酱汁抹匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时。
3. 腌好的三文鱼连同酱汁一起放入预热好200℃的烤箱，烤制20分钟。
4. 蛋黄酱100g加入辣酱45g、炼乳25g，搅拌均匀，装入裱花袋中。
5. 将烤好的三文鱼盖在米饭上，撒上熟白芝麻，淋上酱料即可享用。
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